De NCR is een vereniging van coöperatieve ondernemingen werkzaam in de land- en tuinbouw en in de financiële dienstverlening en het verzekeringswezen. Taak van de NCR is om te fungeren als coöperatie-expertisecentrum ten behoeve van de leden. Om als expertisecentrum te kunnen fungeren is het vergaren van kennis vanzelfsprekend waarbij onderling contact tussen de leden van groot belang is en welke door de NCR wordt geïnitieerd. Daarnaast wordt kennis door nationaal en internationaal onderzoek opgedaan uitgevoerd in samenwerking met derden. Naar de leden toe wordt kennis overgedragen via advisering en begeleiding, commissies, publicaties in o.a. het NCR magazine “Coöperatie”, symposia, Coöperatiedag, cursussen, lezingen en presentaties, Ledennet en een digitale nieuwsbrief.

De NCR heeft ook de taak om als platform voor bestuurders, commissarissen en directieleden van coöperatieve agrarische ondernemingen te functioneren. In Nederland is dit platform de enige waar de gehele agribusiness elkaar ontmoet, voornamelijk op de door de NCR georganiseerde symposia en Coöperatiedag. Door het oprichten van commissies die zich richten op specifieke onderwerpen zijn er afzonderlijke netwerken ontstaan. De ervaring heeft geleerd dat coöperaties veel van elkaar kunnen leren. Mocht er binnen het NCR platform behoefte zijn tot belangenbehartiging of nader overleg tot derden, dan kan de NCR desgewenst ondersteunende diensten verlenen.